枝仔冰是一種冷凍激做各種形體進前，會先囥一枝柄做伙激，才通予手好攑的冰-一種通食的四秀仔，若是干焦欲食涼爾，用糖、水佮粉做原料就會當，欲愛其它口味，用冰淇淋相(相同)的原料，仝款的做法嘛會當激出這種形態的冰品。
早前載這種冰品四界咧賣的人攏會彎路搖一枝喨仔（佮學校搖上下課仝形體的手搖鐘，毋過較細枝）彎路喝枝仔冰，共囡仔買一枝是當當時大人術囡仔聽喙的撇步。
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