美術（bí-su̍t）是指專門做有藝術價值的活動佮作品的彼的概念。這個詞佮"藝術"的意思約其量相(相同), 毋過"美術"特別是用佇和"應用藝術"佮"大眾藝術"各樣的純粹藝術的領域爾，佇藝術的範圍內底，原仔定定會講著美術這個詞，所以嘛會當閣共分做"應用美術"佮"純粹美術" 二類。
繪畫佮雕刻是佇美術內底上蓋有代表性的，閣通對照實用藝術的插圖、圖解、設計佮工藝來看，這二部份原底分甲真明，毋過佇20世紀的上尾25冬，(人因)中間的界線煞變無去，精差的所在嘛綴咧曖昧起來。
