茶

這篇文章寫的是茶欉(學名：Camellia sinensis)的葉仔泡的，有咖啡因的茶（tê），用其他植物、果子泡的，無咖啡因的飲料，請參考草仔茶、花茶。

語源

茶佇世界有兩款影響真大的發音來源，一款是廈門閩南語的"tê"，另外一款是廣東話的"chá"。

按做茶過程區分

一般來講，按發酵的程度，茶會使區分做四種：

• 白茶
• 青茶
• 烏龍茶 (30%~60% 發酵)
• 紅茶 (80%~90% 發酵)

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• 這篇文章是對河佬百科(Holopedia)的："Tê"改來的，原本文章的作者請看伊的編輯歷史。